西餐厨房必备的厨房设备

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司同时代理厨房机械设备，业务遍及全国各地，并建立了相应代理销售渠道，是华东地区规模较大、实力较强的厨具公司之一。

西餐厨房必备的厨房设备

1、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为***不锈钢，符合食品卫生要求，外观造型美观大方，使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动，使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全且省力。

厨房设备该如何管理

厨房设备该如何管理：

1 目的

有效维护厨房设备设施，保证正常使用，延长使用寿命。

2 范围

所有厨房设备。

3 厨房设备操作细则

3.1 初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗、除垢。

3.2 打荷厨师对炊具分类摆放，并每天清洗更换调味盅；调料不足及时补充，并为炉灶做好必要的准备；每天整理仓库物品，做好仓库物品的清洁工作。

厨房设备主要分类？

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的专业厨房设备生产企业，专业从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程。

厨房设备的主要类别？

厨房设备也可以分为两类:家用和商用。家用厨房设备是指家用厨房中使用的设备，而商用厨房设备是指餐馆、饭店、酒吧、咖啡店和其他餐馆中使用的厨房设备。由于使用频率高，商用厨房设备体积相对较大，功率大，重量大，当然价格也高。

厨房设备的分类？

厨房设备的分类？

一、厨房设备的分类？1.厨房设备和炉灶:除烤鸭炉外，只有厨房设备和炉灶的外部覆盖部分由不锈钢制成，厨房设备和炉灶的内部部分由其他钢制成。a .根据燃烧类别，可分为燃油型、碳燃烧型和气体燃烧型。一些特殊需要包括油气两用型、箔条燃烧型和桔杆燃烧型等。现在，大中城市都使用燃气炉灶。